普洱生茶 方法/步骤 1 采摘：手工采摘一芽两叶为上。2 萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视叶含水量及当时气湿度。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅，现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合。
普洱散茶分出粗细、大小、长短后，根据所作商品茶花色可拼配再加工制作普洱圆茶、砖茶、沱茶等紧压茶。？ ？。现代普洱茶在晒青毛基础上主要经过原料分级，渥堆，风干，拼配，深加工，灭菌，包装检验出厂等工序，分别生产出普洱速溶茶，普洱散茶，普洱茶是否可以去痰湿普洱紧压茶，普洱袋装茶等。
普洱怎么加工 普洱茶制作步骤？ 普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。在普洱茶的加工中，放普洱茶的大型柜子图晒制是一个非常重要的步骤。将茶叶放入晾茶室中晾晒，可以使其自然风干，并减少水分含量，以便制作出更加优质的普洱茶。最后一步是压制。
简单点总结，普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过程。揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。传统工艺多采用火铁锅杀青，普洱茶包装纸上有黄斑现代机械工艺采用滚筒大批量杀青，普洱茶喝起来油乎乎的普洱茶深山老树多少钱云南大叶种含水量高。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，云迹普洱茶的冲泡方法晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高快速钝化酶活性，制止多酚氧化。
简单点总结，普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过程。普洱茶是中国云南的特产，是全球知名的一种茶叶。那么，普洱茶是如何加工出来的呢？ 采摘新茶叶。普洱茶采摘时要求叶必须内含芽头和叶芽。
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