普洱茶发霉是白霜-普洱茶发霉是白霜还是黄霜

属于此情况普洱茶一般是有些年份，普洱茶属于中药吗是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。 打开网易新闻 查看精彩图片 2、普洱茶发霉了 有的人因为仓不当或空气潮湿。普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。

很多茶友发现自己买的普洱茶，青山古树茶普洱茶打开表面有白色的东西，撬开茶后才发现里面有霉菌一样的白色的东西，看到最初的反应可能会怀疑普洱茶里面有这样的东西 那么，普洱茶白霜发霉吗。存茶的小伙伴应该碰见过这个问题，不知道如何辨别是白霜还是长霉。 茶叶“霉变”，普洱茶熟茶就是饼普洱茶功效好喝吗通常是因没有密封好暴露在空气中，吸收空气的水份，叶子含水量上升。 或是不小心接触到水。

其实，“发霉”与“长白霜”堪称一块硬币的两面。长白霜是普洱茶在后期陈化过程中，雀饼普洱茶老茶茶叶内含的糖类物质、咖啡碱等物质析出，家里的普洱茶图片附着在茶叶表面而出现的特有现象。所以白霜也是发酵过程一个正常的现象，并非想某些人说的那样，40年竹筒普洱茶普洱茶黑色小颗粒是“外来的霉菌”。 春秋两时空气相对湿度较高，利于微生物的生殖繁衍，普洱茶对肠胃患者普洱茶属于后发酵的茶品。

所以白霜并非外来的霉菌，喝普洱茶舌苔变红也是发酵过程一个正常的程序，白霜产生的过程中，茶叶本身的单酸也会慢慢的发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶水也会由菁转黄橙。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。普洱茶发霉有的人因为仓不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变。

发霉和正常对比 发霉的普洱茶，只有轻微发霉可以处理后继续饮用，每天喝普洱茶长轻微发霉是只有茶的表面有一层薄薄的白霜，霉变没有深入到茶饼里。其他比较严重的发霉的普洱茶。霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辣、霉味等五味杂陈的味道，入口后就常排斥那种味道。而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道。

闻一闻:“白霜”闻起来没有气味，普洱茶生茶冬天喝只会在茶饼表面 。白色霉菌则有刺鼻或刺激性异味。不管是白霜还是发霉，扬普洱茶工作室洗茶洗两遍。即便茶叶发生霉变，在两次高的下也会降低或减轻有害物质，在不知情的情况下喝一两口也没有大碍，不会造成生命危险。

普洱茶发霉了还能泡吗

是指茶饼的表面，会有白色类似发霉的痕迹，这是普洱茶饼特有的发酵自然结果。 其构成成分是儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种物质。普洱茶表面的白霜有两种情况，一个是茶叶转化过程中所产生的“酶”的结晶，另一种是茶叶保存不当所形成的的霉菌。可以仔细闻一闻茶叶。