霉味，是茶叶受潮霉变，当闻到霉味时，已经不能再饮用了。霉味是制作或者存失败而产生的、对身体有害的、令人不悦的、有刺激性的劣质茶品、失败茶品所带有的气味。2，如何分辩普洱的仓味与陈味 口感 品感上一般以第一、四两泡最能体会，一般鉴别不主张用紫砂壶。建议用碗。 品质好的要: 1、无任何杂味。如香味异常。
如何判断普洱茶发霉了 简介 普洱茶放置时间久后往往会在外形和气味上发生变化，往往在外形上白霜和霉变，在气味上是陈味和霉味是很容易让我们混淆的。要辨别普洱茶是否发霉了，那么可以看干茶的茶叶是否干爽，如果你存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑，一品蜜香普洱茶价格查询甚至已经长出了白色的绒毛，分布不均匀，大小不一的话。
长白霜的普洱茶冲泡后色仍然是十分透亮的，也不会有令人感到不服的杂味。而长白霉的普洱茶，勐海哪里卖普洱茶的多啊其菌体不溶于水，加上茶饼被白霉分解，导致色会变得浑浊，而且闻起来就会有发霉的味道。普洱茶具有独特的香气特点，一旦出现霉味，将大大降低其品质和口感。以下是几种分辨普洱茶霉味的方法: 观察外观:普洱茶通常具有干燥而紧密的外观。
普洱茶发霉
霉味，就是东西发霉时的味道。普洱茶长时间处在潮湿的环境中后，普洱茶区以什么产区最为出名普洱茶没有地理标志是正品吗会产生出仓味，如果遇上高，已经变质的普洱茶就会朝着霉变的道路一路走偏，自然就会生出一股刺鼻、霉变的气味。1普洱生茶的干茶香气高扬，无杂味冲泡过后香气清纯浓烈2把生普泡开后，应该是有天然的香味的，而不是霉味其是古树茶。
普洱 霉味 鉴别
而普洱茶产生金花则是在正常的自然的环境下，普洱茶在合适的湿度条件下自然产生的。 2.菌体颜色的区别 由于普洱茶产生的霉变和普洱茶产生金花的菌落不同。如何简单辨别普洱茶的陈味和霉味？ 普洱茶属于后发酵茶叶，仓环境成为普洱茶风味形成的主要因素，每天喝发酵的普洱茶好吗根据不同的自然环境所存的普洱茶也有很大的区别。
？ 堆味 所谓的堆味，就是在发酵的过程中，由于低杂菌的产生，出现的一些类似土腥味的味道。 堆味是熟茶工艺带来的不可避免的气味，传统的大堆发酵几乎都有堆味。老白茶也好、老普洱也好，我们经常能遇见有仓味或霉味的茶品。有些茶老板告诉顾客，老茶有仓味是正常的，甚至有茶客觉得老茶就应该有仓味，并美其名曰“陈味”。
