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茶芽采摘必须是茶树上早春长出的芽头于芽叶初展时采下，剔除去鱼叶鳞片，断碎芽叶，只取完整白毫多之心芽。采制银针以春茶的头轮品质，怎么泡好白牡丹茶其顶芽肥壮。制作白毫银针的工艺并不复杂，难在制作过程中的把控。制作过程中，要让茶芽在自然状态下慢慢氧化，形成白茶特殊的品质风格。具体的制法是:将采摘回的茶芽。

白毫银针加工方法

阳光的味道，带你了解白毫银针的制作工艺过程正是因为坚持“高山、明前、茶芽”的三大标准，在采摘的过程中必须遵循十不采的原则。白毫银针制作工艺 1、步骤一制作白毫银针的原料就是要采摘的茶叶，全部都要采用大白茶树的飞芽，这样茶叶的质量才有很好(推荐阅读::红茶都有哪些品种。

白毫银针制茶工艺

白毫银针制作工艺步骤白毫银针，政和白茶1522亳州白牡丹有哪些因成茶挺直如针，满披白毫，色白如银而得名。根据产地和茶树品种不同，而又分为南北两路银针，而南北两路银针的制法又略有不同。采摘标准:白毫银针原料为只采1个单芽，白牡丹的原料为采1芽1叶或1芽2叶，新工艺白茶采1芽1至3叶。。

白毫银针的制作过程

采下的茶芽，要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊，工艺简单。制作过程中，州资深白毫银针不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化。白毫银针的加工工艺流程 1.采摘:在春，选择嫩的一芽一叶的茶芽，手工采摘。 2.晾凉:将采摘好的茶芽，放置于阴凉通风的地方，晾凉约2-3小时。 3.揉捻:将晾凉后的茶芽。