传统手工白茶制作过程-手工白茶制作工艺

手工白茶是一种以新茶叶为原料，经过一系列特殊工艺制作而成的茶叶。它具有独特的香气和口感，受到茶叶爱好者的喜爱。下面。对于古老的白茶制作是类似于中草药制作，直接利用太阳光照射进行干燥。萎凋后的白茶芽叶，利用特定的阳光干燥一定的时间，使茶叶内多余的水分气化。这种干燥方法掌握不好。

传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，09年陈年老白茶口感因为整个制作工序不炒不揉，叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这全靠制茶人手工操作。 白茶受到茶友们的追捧，虽然带动了一众茶产业的兴起。白茶传统制作工艺 白茶加工不经炒揉，只有萎凋和烘焙(干燥)两道工序。目前白茶加工的基本工艺有两种:一种是全萎凋，2015年白茶的价格即全程自然萎凋至干燥，又称为“全阴干”；二是半萎凋。

白茶的制作工艺流程图

白茶制作工艺步骤 简介 随着生活质量的提高，大家越来越讲究养生，也有更多的人喜欢上了喝茶。白茶的制作工艺 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

白茶手工茶

白茶在制作时，先采摘玉白色的单芽，云南白茶存放多久会坏或一芽一叶的初展茶芽，在采摘时需留柄要短，天目湖白茶有几种价格轻采轻放，并用竹篓装起来，竹筐贮运。随后将这些茶芽均摊在竹匾上，把一些老叶残叶摘干净。5，白茶传统加工工艺流程 白茶制作工序:叶、萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔(或筛拣)、复火、装箱。制作工艺:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。

白茶制作工艺简单，有“三道茶”之说：即萎凋（或晒或摇）、干燥和筛分。1、萎凋 萎凋是白茶制作的第一道工序，其目的在于利用自然光、度、湿度变化和微生物作用等条件。历上大白茶的制作方法，是将叶采下后，喝白茶肚子凉怎么办呀随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散。