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白茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素,用开水浸泡十分后,寿眉好苦平均有80%可以浸出,所以白茶是人体维生素的很好来源,其B2和C最为重要。B2又称核黄素。1、白茶中的维生素茶叶中含有丰富的维生素类,其中主要含胡罗素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B11、维生素E、维生素K。此外。